Admin-панель: повне backend-wiring (6 buckets, ~100 endpoints)

Що з'явилось

• Admin розбили на 6 функціональних buckets з власними API: users (A), bots+KB+tools (B), conversations+blog+niches (C), billing+pricing (D), settings+templates (E), diagnostics+changelog (F)
• ~100 нових endpoints під префіксом /admin/* — кожен з audit log, pagination, фільтрами та bulk-операціями
• Викинули весь mock-layer на frontend; кожен useAdmin* хук тепер звертається до реального API
• 88 нових pytest тестів покривають всі 6 buckets
• Cursor-based pagination на всіх great-volume endpoints (transactions, conversations, audit-log)