Foundation-1: overlap/stacking/loading polish

Що виправлено

• Sidebar накладався на topbar у мобільному drawer-режимі
• Skeletons мерехтіли під час switch-between-tabs у /conversations і /leads
• TanStack Query тепер ділиться кешем між Server Component і client island — менше повторних мережевих запитів
• Phantom-stacking: 4 модалки накладалися одна на одну через невірний z-index scope; нормалізовано на 50 levels
• Hover-state на кнопках не злітав після Touch-tap на iOS Safari